SAYAP AYAM COLA

Enak niy buat yg sibuk. Gampang dibikinnya n' cepet banget jadinya. Warnanya juga cantik kan..??

Bahan A : 
10 buah sayap ayam, cuci bersih
1 buah jeruk lemon, ambir airnya
2 siung bawang putih
garam & merica secukupnya

Bahan B : 
1 kaleng coca cola
1 buah bawang bombay yg sedang, iris
3 siung bawang putih, cincang
2 cm jahe, haluskan
1 sdm lada hitam, tumbuk kasar
1 sdm kecap Inggris
½ sdt kaldu ayam bubuk
¼ sdt bumbu ngohiong garam secukupnya
¼ buah paprika hijau, merah & kuning, potong2
selada keriting u/ hiasan


Cara Membuat : 

1. Campur bahan A, diamkan selama minimal 2 jam. 
2. Goreng hingga ½ kering, tiriskan. 
3. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang putih cincang hingga harum, tambahkan jahe yg sudah dihaluskan, tumis hingga sedikit mongering. 
4. Masukkan bawang Bombay iris, tumis hingga sedikit layu, masukkan ayam, beri dgn kecap Inggris, bumbu ngohiong, aduk rata. 
5. Tuangi coca cola, beri kaldu bubuk & lada hitam yg sudah ditumbuk kasar masak hingga kuah ½ setengahnya, tambahkan garam secukupnya, masukkan potongan paprika sebentar saja asal sedikit layu agar warnanya tetap cantik. 
6. Hidangkan di piring yg sudah dihias dg selada keriting, siap disantap.