Salah 1 cemilan kesukaan Naufal, jagoanku. Bentuknya miniatur buah2an, lucu jadinya. Kalo' beli jadi suka takut pewarna-nya (tapi kalo' mesen sama Nakia Cakes sih jangan takut, karena pewarnanya pake' yg food grade & bukan pewarna yg murahan, he3...) Bikinnya butuh ketrampilan tangan & kesabaran yg rada 'lebih', karena emang kretil banget ngerjainnya (ssst... cabe-nya aku bikin warna orange, gak merah kaya' yg biasa dibikin orang, biar kaya' cabe rawit, he3... Tapi kombinasi warnanya jadi bagus kan..?? 
).
).
Bahan :
150 gr kacang hijau kupas kulit, dipresto
150 gr gula pasir
50 cc santan kental
Coating :
1 bungkus agar2 dimasak sesuai aturan pakai
Cara Membuat :
1. Masak santan & gula hingga gula larut.
2. Kacang hijau yg sudah dipresto hingga hancur dicampur dgn bahan2 yg lain, masak hingga kering (kira2 adonan bisa dipulung) supaya kue jg tahan lama.
3. Adonan dibentuk buah2an, tusuk dgn tusuk gigi, tancapkan di styrofoam, lalu diwarnai sesuai warna buahnya, kemudian dicelup ke agar2 hingga 2x celup (tunggu kering dulu baru celup lagi u/ ke-2 kalinya).
4. Hidangkan di takir.
No comments:
Post a Comment